Macarons

Nå, men i går besluttede Agnes og jeg at forsøge os med de her gør-det-selv macarons. Jeg har haft lyst til nogen af dem, siden jeg for omkring 4 år siden købte 4 for ca. 60.000 kr. på et julemarked. Men jeg har simpelthen ikke turdet kaste mig ud i det, fordi det virker for avanceret. Mandelmel??? Og så det med temperaturer og sprøjteposer? Nej, det var for meget for mig. Men så var der de her:

20131115-191501.jpg

Og så tænkte jeg – det kan jeg sq godt! Og med minichef på piskeriset gik det lystigt der ud ad. Også selv om det så noget tørt ud til at starte med.

20131115-191514.jpg

20131115-191526.jpg

Så fik vi dem egentlig okay ud af den sprøjtepose. Men jeg var noget skeptisk på det her stadie. Det der??? Tænkte jeg… og Agnes sagde det højt; Mor, vi vinder ikke den store bagedyst, sagde hun.

20131115-191538.jpg

Men et eller andet havde vi gjort rigtigt, for mirakuløst nok så de sådan her ud, da de kom ud af ovnen et kvarter senere! Hævede på den helt rigtige måde, og med den der særlige kant – helt som set på tv!

20131115-191551.jpg

Og her er det færdige resultat, efter at der kom chokoladecreme imellem dem. Jeg var seriøst stolt.

20131115-191611.jpg

Og de smagte også godt! En ret kakaoet smag. Måske lidt for meget chokoladekagebageblandingsklassiker. Men ikke dårlig.

20131115-191627.jpg

Og hvis man pakker dem pænt ind, kan man tage 60.000 kr. for fire stk., eller alternativt bruge dem som værtindegave?

20131115-191640.jpg

I dag prøvede vi så med jordbærvarianten. Jeg synes, jeg gjorde præcis det samme som i går, men de hævede ikke på samme måde og den fine kant mangler. Så de ser sådan her ud. Ja, don´t ask, jeg aner ikke hvad der har gjort forskellen? Er chokolade nemmere at arbejde med end jordbær?

20131115-191652.jpg

Nå, men smagen fejler ikke noget. Og nu sidder jeg og finder tusindvis af varianter på Pinterest. Og overvejer om det stadig er for svært at bage dem selv, fra bunden, eller om jeg kan eksperimentere med bageblandingen og tilsætte andre smagsinput? Lakridspulver på chokoladerne? Pebermynte eller vanille i dem med jordbær?

Udgivet i Hverdagsliv | Tagget , | 6 kommentarer

PMS revisited

På en skala fra 1 til 60.000 hvor meget november er det så i dag?

Jeg køber bøger for bibliotekets penge, til bibliotekets hylder, og ellers er min mest alvorlige overvejelse hvilken aftensmad der kan fylde det sorte tomrum jeg har i maven. Om det tomrum består af november, raseri, sult eller tristesse vil vi lade stå hen i det uvisse, men fyldes skal det og min sjæl klinger ud i genkendelsens fryd bare ved tanken om kulhydrater. Det er som om der skal noget tungt til. Flæskesteg? Hjemmebagte boller? Lammekølle? Rodfrugter i ovn? Macarons? Dem vil jeg prøve at lave i eftermiddag med en ny færdigblanding fra æske. Det er da mandelmel. Det er total LCHF.

Jeg har også nået at ringe til tandplejen, for jeg havde en ide om, at jeg har modtaget et brev med en tandlægetid til Klara, og jeg aner ikke hvor det brev er. Men det var godt husket, for hun har en tid i næste uge, hvor hun har nøjagtig to minutter til at blive visiteret af bøjletandlægen. Tror ikke jeg behøver tage fri for de to minutter. Vi får et brev bagefter.

Kolik. Ørebarn. Inkontinens. PFAPA (det der periodiske feber). Manglende emalje på 4 af mælketænderne. Mild børneeksem. Et dovent øje/mild skelen. En byld BAG en mandel. En fodvorte på siden af hælen, stor som en enkrone. Erklæring om manglende tandanlæg. En taptand. Muligvis bøjle. Har jeg glemt noget? Det barn er simpelthen så tilfældigt sat sammen, at hun er helt perfekt i al sin uperfekthed. Jeg samler på indkaldelser til bizarre speciallæger. Men hun har aldrig haft diarre. Eller roskildesyge. Hun er aldrig forkølet. Hun er faktisk aldrig syg, ud over de der skøre ting.

Gad vide om er der en årsag? Hvad gjorde jeg anderledes da jeg var gravid med hende, end da jeg ventede Agnes? Stress? Cola? Bilos? Skæbnens tilfældige syge lotteri?

Udgivet i Hverdagsliv | Tagget , , , | 11 kommentarer

For egen (pms) regning

Nå, men når man når et stadie af pms, hvor man har lyst til at sidde i frokoststuen på arbejde og råbe af endnu en kronik i Politiken, skrevet af et åndeligt gammelt menneske, som er så bekymret for den mobiltelefoniske udvikling, (og det man vil råbe er noget i retning af, at hvis de ikke kan klare udviklingen, så kan de bare gå hjem og dø) så er det hårdt at være ansat i et servicejob. Jeg siger det bare. Meget hård dag. For mig, fordi jeg lægger bånd på så meget. Tror kunderne i forretningen havde det fjong. Ingen fik besked på at gå hjem og … ja, ingen. Og jeg tager den hundrede procent på mig. Det ER mig der er noget galt med. Det er mig, ikke dig.

Du er helt normal.

Så var det noget bedre i mandags, hvor Kristoffer og jeg var ude at spise. På parmåden, med holden i hånd hen over bordet og dæmpet belysning og forret, hovedret OG dessert og the. U d e n børn. Hvis de ufrivilligt barnløse vil være venlige at springe de næste linier over, så vil jeg gerne slå fast, hvor helt i gennem pragtfuldt det er, at nyde god og veltillavet mad i selskab med et andet voksent menneske, der selv skærer sin bøf ud OG bliver siddende mere end 5 minutter, uden konstant at nynne Lady Gaga sange. Det gør jeg gerne igen.

Efter min søsters anbefaling spiste vi på Oysters and Grill, på Nørrebro. Og dem vil jeg i den grad gerne anbefale. Det er en spøjs beværtning, med brænde på væggene og lamper lavet af gamle karafler. Men de grillede jomfruhummer er LÆKRE og entrecoten er perfekt og det samme kan man roligt sige om sorbeten. Og betjeningen. Virkelig søde unge mennesker. Hurtige. Tilsyneladende ikke med pms.

Og til alle dem der er efter unge mennesker og deres mobiltelefoner, så vil jeg bare sige en ting. Jeg står hver dag og er i kontakt med alle mulige mennesker. Det har jeg gjort i 12 år. Jeg har set mobiltelefonien tage fart. Og jeg har ikke en eneste gang været ude for en ungt menneske, der ikke håndterede sagen med høflighed og conduite. Pensionisterne, der i mod. Don´t even get me startet. DE har altid fuld lyd på deres telefon. Og DE tager den, selv midt i en samtale/betjening med mig. DE råber ind i den og støjforurener det offentlige rum. Min ringe erfaring, i mit lille hjørne af verden, byder på udelukkende dannede og høflige teenagere. De ganske få gange jeg har mødt en, som ikke kunne lade mobilen være, på en lidt uhøflig måde, har det været en 50+´er. Og jeg bebrejder dem faktisk ikke. De har jo aldrig lært at begå sig med det medie. Men jeg synes det er frækt, at de samtidig brokker sig over de unge. Splinten i din næstes øje er åbenbart stadig nemmere at se, end bjælken i dit eget?

Nå. Kan være jeg nu får de første sure kommentarer siden CelineDionGate. Jeg kvæler pms´en i chokolade mens vi venter.

Udgivet i Hverdagsliv | Tagget , , , | 27 kommentarer

Bogforum opvarmning

Så varmer vi op til Bogforum. Det starter i morgen, og jeg står i stand c4 – 016 fra 13-16. Det er Boggnasker standen – bibliotekernes projekt med litteraturklubber for unge. Vel mødt, du!

Som opvarmning synes jeg du skal se alle de her bøger, som venter på mig. Nej, nogen af dem har jeg læst, men har ikke fået skrevet om endnu, og de andre venter bare. Og glæder sig, ligesom mig.

20131107-125531.jpg

Boy Nobody er ungdoms apokalypse litt, som jeg glæder mig til at gå ombord i. Den nye af Morten Sabroe har jeg læst første kapitel af og den virker underholdende, på den lidt skræmmende måde. Forbandede yngel er meget populær på biblo, mange i kø. Tror den er god og glæder mig til den.

20131107-125634.jpg

Nukakaas kabale – jeg har læst første kapitel og kunne lide det! Samfundspolitisk thriller. Børnemagt af Morgenthaler venter på at pigerne vælger den. Pt er vi i gang med noget andet godnatlæsning. En hellig alliance – kongehuse, krimi og skandaler. Den er garanteret god.

20131107-125721.jpg

Mad til 2 dage er en del af min nye “gør hverdagen lettere” stil. Umiddelbart er opskrifterne lidt over mit normale niveau, men lækre er de og jeg lader mig inspirere. Noras bog har jeg læst og den burde have sit eget indlæg. Den er god. Annika er blevet mere moden og afslappet og det gør ikke mig noget. Projekt Rosie er en fantastisk underholdende kærlighedshistorie, om en mand med en diagnose. Den skal du læse!

20131107-125830.jpg

Julestemning! Sabine Lemire, Astrid Lindgren og Fupz Aakeson – så bliver det ikke mere yndlings! Mere om dem senere!

20131107-125902.jpg

Batman! Altid et spændende emne og en meget flot bog. God julegaveide! Jeg er William må vente lidt. Soulfinders – Crystal var langsom i optrækket, men derefter spændende og nem underholding for twilightmødre og deres døtre.

20131107-125938.jpg

Køkken året rundt er en lækker og flot og inspirerende bog, med søde Sophie Dahl, som aldrig kan gøre noget forkert i mine øjne alene pga hendes bedstefar Roald. Evas sidste nat – har ikke læst den endnu. Tør ikke… Den 5. bølge – VIRKELIG velskrevet og spændende ungdomsroman, sci fi og apokalypse og kærlighed og drama for alle pengene! Den er GOD!

20131107-130031.jpg

Os to – en virkelig sød og fin lille tegneserie om parforholdet og kærligheden. Den får sit eget indlæg lige om lidt. To billedbøger af Fupz Aakeson – ja, vi er jo fans. Den med ukrudtet er rørende og sjov, den med Vanløse er skør og fuld af fantasi.

20131107-130143.jpg

Dem her mangler vi endnu.

Og så tør jeg slet ikke tænke på, hvor meget længere wanna read læselisten bliver efter weekenden.

Udgivet i Anmeldelser | Tagget , , | 10 kommentarer

Lexibook leg for junior

Nå. Men så kom vi til at være Æblerne utro. Lidt. Vi fik muligheden for at afprøve sådan en dims her

20131107-115644.jpg

Det er en Lexibook junior, også kaldet barnets første tablet. Du kan læse mere om de tekniske detaljer og muligheder her, for jeg synes ikke jeg behøver skrive alt det ned en gang til, når nu andre har gjort det så udmærket.

Man må sige, at den var meget nem at gå til. Agnes satte den selv til opladning og ganske kort tid efter var hun i gang.

20131107-115704.jpg

Hun havde ingen problemer med at navigere rundt. Hun oprettede sin egen profil (og min, og Klaras) mens jeg stadig sad og bladrede i manualen, og så fandt hun de præinstallerede Lego friends film og var glad.

20131107-115728.jpg20131107-115747.jpg

Det er hendes halloween kjole. Hun går ikke sådan klædt til hverdag…

I starten var det filmene de var optaget af, men efter lidt tid begyndte de at afprøve de forskellige præinstallerede apps. Lexibooken kommer med 25 spil og ting installeret fra starten, som passer til “junior” barnet. Man ville godt kunne bruge denne tablet til en 2-3 årig, pga dens sikkerhedsskal og robuste natur, men det er en fordel med et barn der kan genkende lidt bogstaver og skrive sit navn – så er hun stort set selvkørende. Der er forældreblokering på, så vi risikerer ikke – som vi gør med iPad´en, at de pludselig sidder og ser en obskur video på youtube. Jeg ved, det er en ting en del forældre er glade for. For mig, har det endnu ikke været et problem. Vi får os en del snakke om hvilket budskab man sender til verden, hvis man f.eks. er Nicky Minaj på youtube, og jeg vil hellere snakke end forbyde. Men for et yngre barn, kan det være en fordel med den beskyttede digitale legeplads.

Nå. Så kom Kristoffer hjem. Så sloges de lidt om den. Så vandt han, med argumentet om at han lige ville se om man ikke kunne installere spotify og netflix på den… Men det var ikke så nemt. Vi er ikke android brugere herhjemme og vi kunne altså ikke sådan lige finde ud af, hvor og hvordan man installerede nye apps og vi holder os simpelthen for gode til at læse manualer… Heldigvis kom svoger Johandymand på besøg. Han er android bruger. Og ansat i CSI. Så han fandt det og nu er der spotify og netflix på Lexibook´en og pigerne bruger den til at høre musik inde på værelset. De sætter den selv til højtalere.

Jeg er helt hægtet af og får ikke lov til at rode mere med den.

Lexibook junior er en oplagt julegave til android brugere og deres børn, eller til folk der ikke gider ret meget teknisk og som virkelig vil værdsætte at der er installeret gode lærings og underholdnings apps fra start af. Og så er den billigere og meget mere robust end en iPad, hvilket jo er en fordel når den er direkte henvendt til de yngre børn. Kristoffer mente vi skulle prøve at kaste den ud fra 1. sal og filme det, for han var sikker på den ville overleve. Dér satte Agnes så grænsen. Det er hendes dims og hun er meget glad for den.

Udgivet i Anmeldelser | Tagget , , , | 21 kommentarer

Lodtrækning

Nårh ja, der skal også trækkes lod om det gavekort til Føtex. Det gør vi lige hurtigt, og så skal vi videre med indlæg om bøger, for kæft hvor er der mange gode at læse det her efterår, og nu er det jo snart Bogforum weekend og jeg skal derud fredag og stå i en stand!

Lodtrækning. Tadaa. Katrine G for en ret om indiske kødboller! Den vil vi prøve, og også alle de andre gode bud. Tak for inspirationen. Katrine, jeg sender dig en mail og så sender du din adresse tilbage, så du kan få dit gavekort. God appetit.

P.s. hvem skal ellers på Bogforum fredag? Er der basis for noget møde og kaffe og den slags?

Udgivet i Give away, Hverdagsliv | Tagget , | 1 kommentar

Olivia

Agnes: “mor, ved du at der er HELT VILDT mange der hedder Olivia?”
Mig:”øh jaeh?”
Agnes: “ja! Rasmus Seebach synger om en, og en eller anden gris i fjernsynet og min veninde!”

Haha. Vildt mange, eller i hvert tre.

Agnes og jeg holder fridag i dag. Vi er ikke stået op endnu. Vi ligger i sengen, mens hun aer min arm og fortæller mig hvor lækker jeg er og hvor meget hun elsker min arm. Uhhhh, bare jeg var dig! Siger hun. Den største kompliment.

Det har været en fin weekend. Vi har bare været hjemme og leget med lego og set tv og spist mad og haft veninder ovre.

Lørdag aften var jeg inde og se The National i Forum. Det var pragtfuldt! En ægte god rockkoncert. De gamle sure mænd i ekstrabladet har ikke ret. Men de stod vel heller ikke oppe foran og tog aktivt del i festen?
Åh Hej, forsanger Matt

20131104-092922.jpg

Af nydelige mænd i jakkesæt at være, forstår de virkelig at feste igennem. Johanne og jeg stod helt deroppe. Indtil Johanne blev svimmel og røg ud til samaritterne. Også en slags oplevelse. Det er fordi hun er så høj. Luften er for tynd deroppe.

20131104-093220.jpg

Ja. Så det meste af søndagen havde jeg postconcertdepression og var ærgerlig over, at hverdagen ikke er mere som en koncert. Hvis jeg var 13 år, ville jeg være en af de der, der hele tiden har musik spillende højt på mobilen og støjforurener det offentlige rum. Men jeg har hele tiden musikken inde i hovedet. Og jeg ville ønske jeg kunne dele den med jer. Og at vi var til koncert hele tiden.

Udgivet i Hverdagsliv | Tagget , , | 1 kommentar

Fredagshumør fortsat

Nå, men om lidt er der Disney sjov. Nogen er glade, jeg er mere sådan lala.

Kristoffer er ude med sin skotske ven og jeg har et spørgsmål. Netflix, som jo ellers går så meget op i kategorier, hvorfor har de ikke en kategori der hedder “steamy romantiske dramaer med nøgenhed og skotsk/irsk accent”? Det ville da være ordentlig forbruger service.

Hvis nu du var mig, og sad der helt alene med din ægløsning, to børn, alt for meget sukker og uforklarlig mangel på vand i hanerne (er det apokalypsen? Starter det sådan? Vandet er væk, strømmen går om lidt og så er det hver mand for sig selv?) hvad ville du så se i tv? Hvad ville tilfredsstille dig? Jeg kan jo lige så godt hygge mig, mens der endnu er strøm?!?

20131101-191833.jpg

Udgivet i Ikke kategoriseret | 13 kommentarer

Fredagshumør

Når jeg kører på arbejde om morgnen, hører jeg nogen gange radio og især om fredagen kan jeg godt lide det der på P3 med sms´erne med folks morgenhumør. Det er sådan at jeg bliver i endnu bedre humør af at høre om andre folk, der er i godt humør. Så mit fredagshumør er støt stigende.

Vi havde en god dag i går, med suppeaften i Klaras klub, og hvis der er noget der kan gøre mig i godt humør, så er det når andre serverer aftensmad for mig og vasker op og den slags. Det var virkelig hyggeligt. Og i dag er det bare fredag, jeg skal ingenting og glæder mig til at flade ud foran disney sjov sammen med de to små mennesker. Ham den anden skal ud og muntre sig. J-dag?

Og i morgen skal jeg slappe mere af og læse bøger og skrive. Jeg har drømt en ungdomsroman, skal jeg sige dig. Hele plottet, alle hovedpersonerne. Det var som en film i mit hoved, og jeg vågnede og speedskrev fire sider med noter. Det er fuldstændig ligesom med hende der skrev Twilight og drømte om en vampyr og en ung pige på en eng. Jeg har så drømt noget meget federe.

Og i morgen aften – The National i Forum. Det bliver fantastisk, sammen med Johanne!

Udgivet i Hverdagsliv | Tagget , , | 9 kommentarer

Frankenweenie

I anledning af Halloween og at vi har haft 64 – FIREOGTRES – børnehavebørn på biblioteket her til formiddag, til græskarmuffins og højtlæsning, er her et indlæg fra sidste år på børnebøger.nu, om ebogen Frankenweenie.

Det startede noget forvirrende, for jeg havde forventet en ebog a la de andre Disney udgiver til deres film, som f.eks. Modig, som jeg tidligere har skrevet om.

Men det viser sig at ebogen med historien Frankenweenie ikke er tilgængelig i den danske del af iBooks. Og den ebog med samme titel som vi kan få, mere er en avanceret bag om filmen ting. Det er ærgerligt, i og med at jeg godt kunne tænke mig at læse historien.

Til gengæld er den her bag om filmen ting ikke så ringe endda. Den er desværre på engelsk, så den skal formidles af en voksen. Men kigger man på den sammen, kan de større børn sagtens få meget ud af den. Man skal lige finde ud at navigere rundt i den megen information, men hvis man læser det der står på første side om, hvordan man bruger ebogen, så går det. Den indeholder en del eksklusive klip fra filmen, rigtig mange original tegninger og små sjove 3D animationen af hovedpersonerne. Der ud over, får man et unikt kig ind bag kulisserne.

Jeg tror ikke ret mange børn tænker over, hvor meget arbejde der ligger i en stop-motion dukkefilm. Nok heller ikke ret mange voksne? Det er meget fascinerende at se alle de små kulisser og rekvisitter og dukker, der skal håndlaves og flyttes rundt på tusindvis af gange, før sådan en film her kan blive til noget.

Tim Burton retter på dukkerne i klasseværelset

Historien om Frankenweenie er en klassisk gyser historie med masser af humor og små referencer til gamle gyserfilm, som kun de voksne opfatter. Unge Victor eksperimenterer glad og gerne med elektrisitet og hvad er mere nærliggende, da hans elskede hund Sparky bliver kørt over, end at forsøge at genoplive hunden a la Frankenstein. Det lykkedes over al forventning, men desværre hugger nogle af de andre børn Victors opfindelse, og så har vi balladen og hvad der af medfølger af mumie hamstere, vampyr katte og monster skildpadder.

Jeg har altid været en stor fan af Tim Burtons film, især de animerede og dukkefilmene (man kan også roligt se A nightmare before christmas til Halloween!), og jeg glæder mig til at gense den her. Og det er faktisk meget rart at kunne bruge ebogen Frankenweenie til at vise Klara hvordan sådan en film bliver til.

Frankenweenie – an electrifying book, er gratis og fås i iBooks.

Udgivet i Anmeldelser | Tagget , , , | Skriv en kommentar